Compra de copas de champán

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Ya casi es hora de levantar una copa por el nuevo año. ¿Qué tipo de vidrio debería ser?

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Por Tim McKeough

Las fiestas ofrecen muchas razones para hacer estallar un poco de champán, como reunirse con la familia y los amigos y brindar por el nuevo año. Pero cuando levantes una copa, asegúrate de que sea buena.

"Una copa influye en un vino", dijo Aldo Sohm, sommelier y director de vinos en Le Bernardin y Aldo Sohm Wine Bar en Nueva York, y embajador de la marca de la empresa de cristalería de lujo Zalto. "Es un poco como la música, cuando tienes una canción y la escuchas desde dos sistemas de altavoces diferentes, hace una gran diferencia".

Las copas de champán vienen en una variedad de formas, desde flautas hasta copas, y algunas tienen colores y decoraciones. Afortunadamente, no hay opciones equivocadas. Las copas divertidas y económicas pueden ser ideales para reuniones informales con vinos de gama media. Sin embargo, una botella especial puede apreciarse mejor con una cristalería especial.

"Puedes beber en un vaso de papel, que cuesta cinco centavos, o puedes beber en una copa de champán Zalto, que cuesta $60. La pregunta es: ¿qué estás buscando?". dijo el Sr. Sohm.

Al final del día, agregó: "El mejor vaso es aquel en el que quieres beber".

¿Es una flauta la mejor forma para beber champán? En comparación con un cupé, una flauta conserva más burbujas, dijo Sohm, pero también es como "poner el champán en un corsé". Cuando bebe un champán añejo de un pequeño productor, dijo, a menudo prefiere una copa de vino universal más ancha.

¿Son aceptables las gafas sin tallo? Son buenos para eventos casuales como picnics, dijo Sohm, pero tienen un inconveniente: "El champán se calienta muy rápido y el champán es muy sensible en lo que respecta a la temperatura".

¿Las copas de champán deben ser transparentes o de color? Los puristas generalmente prefieren el vidrio transparente, para que puedan ver el vino, pero el color puede agregar algo de diversión. Como señaló el Sr. Sohm, "puede ser hermoso para alguien que piensa que es hermoso".

Copa de champán grabada basada en un diseño propiedad de Thomas Jefferson

$89 en The Shop Monticello: 800-243-1743 o monticelloshop.org

Par de gafas en gris humo o rosa.

$110 en Neiman Marcus: 888-888-4757 o neimanmarcus.com

Pareja de copas de champán con forma facetada de Erdem Akan

$ 67 en desnudo: us.nudeglass.com

Copa de champán angular de cristal alemán

$15 en Williams Sonoma: 877-812-6235 o williams-sonoma.com

Pareja de copas de champán con bases de plástico y tapas de cristal

$22 para dos en MoMA Design Store: 800-851-4509 o store.moma.org

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