Esta olla Le Creuset tiene una vista inteligente

Es perfecto para platos en la estufa, pero también puede ir directamente al horno.

Kristin Montemarano es una escritora de alimentos comerciales que se enfoca en noticias y ofertas para Food & Wine y Allrecipes. Después de graduarse del Culinary Institute of America en 2017 con un título de asociado en artes de panadería y repostería y de trabajar en cocinas profesionales, Kristin obtuvo una licenciatura en artes de la comunicación con especialización en periodismo en Ramapo College of New Jersey en 2021. Con experiencia profesional y una pasión continua por cocinar y hornear en casa, tiene una clara comprensión de los productos y herramientas que no solo son esenciales, sino también efectivos y de alta calidad.

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Comida y vino / Reese Herrington

Es tentador echar un vistazo cuando estamos hirviendo un guiso o una salsa en una olla de fondo grueso. Pero levantar la tapa puede interrumpir el proceso de cocción o dejar escapar demasiado vapor. Además, si estás en una cocina caliente, el calor adicional que emana no siempre es ideal.

Las tapas de vidrio pueden ser de gran ayuda, ya que puedes controlar tu comida sin preocupaciones. Y, afortunadamente, si está buscando una buena opción en el mercado, el horno de chef de hierro fundido esmaltado de Le Creuset que se combina con una tapa de vidrio ajustada tiene un 38% de descuento en Amazon.

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El horno de este chef es similar a un horno holandés, pero tiene un fondo más plano y ancho con paredes ligeramente curvas que están inclinadas para revolver fácilmente y lo suficientemente alto para evitar que hierva. Esto hace que la olla sea la mejor para platos que necesitan hervir a fuego lento, como sopas, salsas y proteínas cocinadas a fuego lento. Y aunque tiene una gran capacidad de 7.5 cuartos, no es tan ancho como para que quepa incómodo en la estufa. (Sin embargo, si lo mantiene en exhibición, puede elegir entre tres colores diferentes a la venta: un azul brillante de tono medio, un rojo fuego o un naranja vibrante).

Fabricado con el clásico hierro fundido esmaltado Le Creuset, puede esperar una distribución superior del calor y una superficie antiadherente que facilita la limpieza, incluso después de horas de cocción. La olla inferior es apta para horno hasta 500 grados Fahrenheit, mientras que la tapa es apta para horno y asador hasta 425 grados Fahrenheit, lo cual es útil para estofar proteínas o asar productos, como tomates, antes de cocinarlos en una salsa.

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La tapa de vidrio de la olla es transparente para un control sin estrés, y aún circulará la humedad durante todo el proceso de cocción gracias a su forma abovedada. De hecho, la tapa transparente ha impresionado a varios usuarios de Amazon que han dejado reseñas.

"Vale la pena cada dólar", escribió un comprador de Amazon en una reseña de cinco estrellas. Otro usuario escribió que también lo recomendarían gracias a su versatilidad y agregó: "La tapa de vidrio es agradable porque hace que la olla sea más liviana para levantarla cuando está llena. También es fácil de limpiar. Es una olla excelente para estofado". porque puede entrar fácilmente en el horno". Otros escribieron que nada se pega, además de que es lo suficientemente grande como para preparar lotes considerables de alimentos para una familia numerosa o para congelar.

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Con su forma, tamaño, tapa de vidrio y capacidades multitarea en general, esta olla Le Creuset tiene un diseño inteligente que podría tener un gran impacto en sus proyectos de cocina cotidianos. Y ahora es el momento de hacerte con él, ya que está en oferta con un 38 % de descuento. Pero no desee demasiado tiempo, ya que Le Creuset tiende a venderse rápido.

En el momento de la publicación, el precio era de 250 dólares.