Los 7 mejores recipientes para almacenar alimentos, probados por expertos

Mantenga los productos básicos de su despensa frescos y organizados con estas mejores selecciones.

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Comida y vino / Greg DuPree

Si usted es alguien que cocina con frecuencia o en grandes cantidades, es probable que mantenga los gabinetes de su cocina bien abastecidos. Los productos enlatados, los frascos y las bolsas de todos los tamaños pueden convertirse rápidamente en un mar de desorganización, incluso si tiene espacio para ellos. Invertir en contenedores de almacenamiento de alimentos es una forma de crear orden en una despensa desbordante. Estos contenedores pueden ayudarlo a controlar su inventario de comestibles y, al mismo tiempo, ayudar a prolongar la vida útil de los productos que llegan en empaques difíciles de cerrar.

Al seleccionar contenedores de almacenamiento de alimentos, hay algunos factores a tener en cuenta. Para empezar, querrá elegir uno hecho de un material que sea duradero pero también fácil de limpiar. Otros atributos clave incluyen el tipo de tapa (y qué tipo de mecanismo de sellado tiene), así como la capacidad de los contenedores incluidos en el conjunto, lo que finalmente determinará si un contenedor se adapta a sus necesidades. Probamos varios recipientes para ayudarlo a encontrar los mejores conjuntos de contenedores de almacenamiento de alimentos para su despensa, gabinetes y encimeras.

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Incluye una buena cantidad de piezas, y todas las piezas son aptas para lavavajillas para una fácil limpieza.

Algunos pueden necesitar más de un juego para un almacenamiento y organización adecuados.

Este conjunto completo de Rubbermaid tiene un diseño modular para apilarlo fácilmente y ahorrar espacio. Construidos con plástico grueso sin BPA, los contenedores son transparentes de arriba a abajo, para que siempre puedas ver lo que hay dentro. La construcción duradera los hace adecuados para el uso diario, y cada contenedor viene con una tapa que sella herméticamente, evitando la entrada de humedad. También son a prueba de fugas y se pueden usar en el congelador además de en la despensa.

Nuestros evaluadores quedaron impresionados con los sellos de estos contenedores, la facilidad con la que se limpian y la falta de manchas y olores que quedan. Para una organización más extensa, Rubbermaid ofrece este juego en varias configuraciones, desde piezas individuales hasta juegos más grandes, pero descubrimos que el juego de 10 piezas es perfecto para almacenar una variedad de productos, desde alimentos básicos secos para la despensa hasta verduras o frutas cortadas en el refrigerador.

Precio en el momento de la publicación:$67

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Amazonas

El mecanismo de cierre de este conjunto es fácil de usar y los tamaños incluidos son útiles.

El plástico de este juego es más frágil que otros y puede romperse si se cae.

Para una opción de almacenamiento de alimentos amigable con la billetera, este juego de Senso es una elección sólida: ofrece siete recipientes que incluyen una opción de 12 pulgadas de alto que se adapta a los espaguetis y seis tamaños más pequeños que son adecuados para almacenar café, frijoles secos, nueces, azúcar, y más. Cada contenedor tiene el mismo tamaño de huella para apilarlos fácilmente y viene equipado con un juego de calcomanías de pizarra para que pueda etiquetarlos y organizarlos como desee.

Durante nuestras pruebas, los recipientes no permitieron la entrada de aire ni humedad, pero descubrimos que no son completamente a prueba de fugas, por lo que no los recomendamos para su uso con líquidos. También son propensos a agrietarse si se caen, pero en general encontramos que funcionaron maravillosamente por un precio tan modesto.

Precio en el momento de la publicación:$39

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Comida y Vino / Meredith Food Studios

caja y barril

Estos recipientes aerodinámicos se adaptan a las cocinas conscientes del diseño y vienen con una práctica cuchara para cucharadas en el exterior.

Debes comprar cada talla por separado. La tapa solo se puede lavar a mano.

Estos recipientes de gres serían una adición atractiva a una encimera, perfectos para almacenar azúcar, café, harina o cualquier artículo al que acceda con frecuencia. Cada recipiente viene con una tapa de madera dura con junta para mantener el contenido fresco, además de una cuchara de cuchara de acero inoxidable que encaja perfectamente en una ranura en el exterior del recipiente.

Nuestras pruebas encontraron que estos eran a prueba de fugas, resistentes a las manchas y a los olores, y resistieron bien en el lavavajillas, aunque las tapas de madera deben lavarse a mano para preservar su acabado. Si te encanta el aspecto limpio del gres blanco, estos recipientes están hechos para ti. Elija entre tres tamaños, que se venden por separado: 33, 53 y 89 onzas.

Precio en el momento de la publicación:$17

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Comida y vino / Greg DuPree

Comida y vino / Greg DuPree

Amazonas

Diseñados específicamente para contener suministros para hornear, estos recipientes cuentan con palas que se adhieren a las tapas.

El plástico puede retener los olores incluso después del lavado.

Los panaderos se regocijan: este juego de cinco recipientes de Oxo está diseñado específicamente para contener ingredientes esenciales, incluidas bolsas de cinco libras de azúcar o harina y cajas de una libra de azúcar morena. Los recipientes más pequeños son ideales para almacenar nueces, chispas de chocolate, chispas y otros productos para hornear. Las tapas se sellan herméticamente mediante la succión creada al presionar el botón en la parte superior, que también funciona como manija. En los recipientes más grandes, una cuchara de media taza se adhiere a la parte inferior de la tapa, por lo que siempre la tiene a mano para medir. Un accesorio de tapa, un protector de azúcar moreno, incluso evita que el azúcar moreno se endurezca.

Nuestras pruebas mostraron que estos recipientes hacen bien su trabajo al mantener frescos los ingredientes secos para hornear. Tanto las tapas como los recipientes son aptos para lavavajillas en la rejilla superior y no mostraron signos de manchas. Finalmente, estos elegantes contenedores se apilan para un ahorro de espacio óptimo.

Precio en el momento de la publicación:$68

Comida y vino/Meredith Food Studios

Amazonas

Este recipiente de gran capacidad mantiene los cereales frescos gracias a un resistente sello de silicona.

Solo hay un contenedor en el conjunto, por lo que tendrás que comprar extras individualmente.

Los cereales y otros alimentos a granel pueden encontrar un hogar feliz en este recipiente de almacenamiento de gran capacidad de PrepWorks. Hecho de plástico resistente, este recipiente tiene una tapa con un sello de silicona que evita la entrada de aire, lo que prolonga la vida útil de su contenido. Las marcas de medición en relieve lo ayudan a medir cuánto queda en el contenedor, para que pueda planificar su reabastecimiento en consecuencia. Dado que tiene un diseño bastante simple, combina bien con la decoración de la mayoría de las cocinas si prefiere dejarlo en el mostrador.

A nuestro probador le gustó el diseño ergonómico del recipiente y la característica de dos aperturas (una apertura para verter y una apertura para rellenar). También funcionó muy bien en el lavavajillas, no dejó manchas ni rayas y proporcionó el mismo sellado excelente que antes del lavado.

Precio en el momento de la publicación:$31

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Elegantes y funcionales, estos contenedores fabricados en Europa le permiten ver su contenido desde todos los lados.

No son a prueba de fugas, así que evita usarlos con líquidos.

Una elegante combinación de forma y función, estos contenedores contemporáneos de Mepal se fabrican en los Países Bajos. Cada recipiente transparente viene con una tapa con ventana, lo que le permite ver su contenido desde todos los lados para que pueda medir fácilmente cuándo se está quedando sin harina o azúcar. Los lados rectos y el perfil delgado ayudan a maximizar el almacenamiento, incluso en espacios reducidos.

En nuestras pruebas, estos recipientes resistieron las manchas y aguantaron bien en el lavavajillas, pero no fueron tan seguros como algunas de las otras opciones cuando se volcaron. Tampoco están diseñados para almacenar líquidos, calentar en el microondas o congelar. Sin embargo, si la estética juega un papel importante en su decisión, estos son excelentes, especialmente para exhibirlos en estanterías abiertas. Disponible en un juego de siete, tendrá un recipiente de dos cuartos y dos de cada uno de los tamaños de 1.5 cuartos, un cuarto y 14 onzas para almacenar sus productos secos favoritos.

Precio en el momento de la publicación:$40

Comida y vino / Greg DuPree

Amazonas

Estos contenedores de grado comercial resisten bien el uso constante. También son excelentes para cualquiera que cocine en lotes muy grandes.

Son voluminosos para el almacenamiento en el hogar.

Este conjunto de recipientes de almacenamiento de alimentos está hecho para uso comercial, pero si tiene espacio y prefiere comprar al por mayor, sin duda puede ser útil. Hechos de policarbonato irrompible, estos contenedores grandes con tapa están equipados con graduaciones para ayudar a medir o monitorear los niveles de inventario. Las tapas codificadas por colores se ajustan para mantener el contenido seguro y protegido, ya sea que los guardes en una despensa o en el refrigerador. El juego incluye uno de cada tamaño de dos, cuatro, seis, ocho, 12, 18 y 22 cuartos, ideal para almacenar grandes cantidades de harina, arroz y otros ingredientes secos.

Dado que son piezas de calidad profesional, son extremadamente duraderas y pueden soportar mucho uso sin dañarse (incluso son aptas para microondas y congelador). En nuestras pruebas, encontramos que no son completamente a prueba de fugas, pero mientras los mantenga en posición vertical, aún puede usarlos con alimentos húmedos como carne marinada o lotes de salsa. Limpiarlos es bastante fácil, ya que se lavan bien y son resistentes a las manchas y los olores. Sin embargo, lavar recipientes tan grandes en una casa puede resultar complicado. Sin embargo, son los favoritos de los restaurantes y servicios de comida por una razón: son la mejor opción para el almacenamiento de grandes cantidades de alimentos.

Precio en el momento de la publicación:$180

Comida y Vino / Meredith Food Studios

Seleccionamos los contenedores de almacenamiento de alimentos de 10 piezas Rubbermaid Brilliance como nuestros favoritos en función de lo bien que resistieron cada prueba a la que los sometimos. Este set también nos gusta por los tamaños de los contenedores y la cantidad de piezas que incluye. Sin embargo, si 10 contenedores no son suficientes, puede ampliar el juego con otros contenedores de la línea Brilliance de Rubbermaid.

Los recipientes de almacenamiento de alimentos generalmente vienen en plástico resistente, vidrio o gres. Cada material tiene sus méritos, por lo que elegir uno dependerá de lo que sea más importante para ti. El plástico tiende a ser menos costoso, liviano y más duradero que el vidrio o el gres. El vidrio y el gres tienden a ser más agradables estéticamente, más pesados, un poco más caros y más frágiles, además de resistir las manchas y los olores mejor que el plástico, en general.

Para mantener el contenido fresco, necesita una tapa que selle bien. Busque características como juntas de silicona o goma que proporcionen un sello hermético y cierres a presión que ayuden a mantener los artículos contenidos incluso si el contenedor sufre una pequeña caída. Si está almacenando alimentos en un cajón profundo, puede preferir tapas transparentes o con ventanas, y si está almacenando alimentos en una despensa, puede preferir tapas que le permitan apilar recipientes de forma segura para maximizar el espacio.

Al elegir un conjunto de almacenamiento, debe asegurarse de que los tamaños incluidos sean útiles para su hogar. Como regla general, es mejor tener contenedores que sean un poco más grandes de lo que cree que necesita.

La mayoría de los recipientes de almacenamiento de alimentos se pueden lavar fácilmente a mano, pero para una limpieza más profunda, es posible que prefiera elegir un juego que sea apto para lavavajillas. Siempre consulte las instrucciones del fabricante para asegurarse de que su juego pueda pasar por el lavavajillas sin deformarse o dañar su sello.

En nuestro laboratorio, probamos 21 juegos de recipientes para almacenar alimentos, que incluían 15 juegos de plástico y 6 juegos de vidrio o cerámica. Evaluamos qué tan bien se desempeñó cada recipiente en las siguientes pruebas: evitar que el azúcar moreno se seque, resistir las manchas de la salsa de tomate y los olores de las cebollas crudas, proteger contra fugas y (para recipientes de plástico) que se caigan. Los contenedores de almacenamiento de alimentos que formaron parte de nuestra lista recibieron las mejores calificaciones en las pruebas, además de cumplir con nuestros estándares de capacidad, facilidad de limpieza y diseño.

Botes de vidrio Anchor Hocking Montana con tapas de acacia ($ 23 en The Container Store)

Este frasco se ve muy bien en el mostrador, pero nos gustaría que fuera más funcional. Se sintió más apropiado usarlo como decoración que como almacenamiento de alimentos.

Contenedor hermético apilable para almacenamiento de alimentos mDesign ($37 en Target)

Este juego no incluía recipientes grandes y un recipiente se deformó en el lavavajillas.

BerHOFF Leo Cubierto de alimentos de vidrio ($ 35 en Amazon)

La capacidad de apilamiento de este conjunto es excelente, pero debido a que los contenedores son de vidrio con una huella bastante estrecha, pusieron nervioso a nuestro probador por la estabilidad y la rotura.

Recipientes de cocina de vidrio Le'raze con tapa hermética de bambú ($ 50 en Amazon)

Estos son hermosos para el almacenamiento en la encimera, pero su construcción de vidrio es delicada y requiere lavado a mano.

Un conjunto que se apila aprovechará cualquier espacio vertical que tengas. Coloque recipientes más pesados ​​y grandes en la parte inferior y apile recipientes más livianos y pequeños en la parte superior. Si está almacenando alimentos en un cajón profundo, puede optar por recipientes de tamaño uniforme con tapas transparentes para una fácil identificación. Para facilitar la organización, también puede usar una rotuladora o un bolígrafo para botellas de vino para anotar el contenido de cada contenedor.

Esto depende de las cantidades y variedades de alimentos que necesite almacenar. Por ejemplo, si tiende a abastecer constantemente su despensa con ingredientes a granel como harina para todo uso, arroz, frijoles secos o nueces, querrá recipientes más grandes y dedicados para cada uno, ya que puede volver a llenarlos cuando estén bajos o bajos. vacío. Si su despensa contiene pequeñas cantidades de una variedad de ingredientes (piense en chispas de chocolate, hojuelas de coco, levadura nutricional y chiles secos), es posible que desee una variedad de recipientes más pequeños. Siempre es una apuesta segura comenzar con un conjunto pequeño y construible que puede agregar si es necesario.

Bernadette Machard de Gramont es una escritora independiente con sede en Los Ángeles que se especializa en alimentos, vinos y productos de cocina. Después de un período de dos años en la sede de Williams Sonoma en San Francisco, ahora investiga y prueba una variedad de utensilios de cocina, utensilios para hornear y herramientas para vino, y entrevista a expertos de campo para obtener su opinión.