Los mejores y peores informes de inspección de restaurantes en el área de Chattanooga para la semana que terminó el 6 de junio de 2023

El Departamento de Salud del Condado de Hamilton inspecciona los restaurantes dos veces al año y califica los negocios en una escala de 100 puntos. Las puntuaciones por debajo de 70 requieren una acción correctiva. Los restaurantes se vuelven a inspeccionar si no cumplen con los estándares críticos.

Para presentar una queja relacionada con la salud, llame al Departamento de Salud Ambiental al 423-209-8110. Las puntuaciones son originales y no reflejan cambios sobre el terreno, que en ocasiones conducen a ajustes al alza.

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Puntuaciones de la semana que terminó el 6 de junio. No se informaron fallas.

75 niños gordos comen en la carretera

8210 Apison Lucio

Las razones incluyen que la persona a cargo no demostró control sobre los factores de riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos en el momento de la inspección y un lavaplatos con cloro a 0 partes por millón en lugar de 50 partes por millón. El inspector tuvo que instalar una parte del fregadero doble como fregadero desinfectante y determinó que los platos deben lavarse y enjuagarse en el lavavajillas y luego sumergirse en agua desinfectante en el fregadero doble, que no es una solución permanente pero puede usarse temporalmente hasta que el lavavajillas está reparado. El control múltiple de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos no estaba fechado ni marcado, o se mantuvieron durante una vida útil de siete días en unidades de conservación en frío. Múltiples contenedores de productos limpios contenían etiquetas adhesivas antiguas con marcas de fecha. Según el personal de la cocina, las hamburguesas se sirven poco cocidas si se solicitan y no había un aviso al consumidor en el menú. Se observó actividad de insectos en el área de almacenamiento de productos químicos y se almacenaron varios tornillos sueltos encima del lavavajillas y el lavamanos. Los paños de limpieza sucios estaban amontonados en el grifo del lavabo doble. Se encontraron una manija del congelador y varias juntas en mal estado. Las tiras reactivas se almacenaron en el lavavajillas.

82 Mexiville Restaurante Mexicano

103 Cherokee Blvd., Suite C

Las razones incluyen que el pollo crudo se almacene encima de rodajas de piña listas para comer y el arroz y los frijoles preparados el día anterior se encuentran en vapor a 88-120 grados Fahrenheit. Se observaron múltiples recipientes de control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos en la cámara que se prepararon el día anterior, descubiertos y sin marcas de fecha. Se encontraron excrementos de ratón en el área de lavado de vajilla, encima de los cubos de productos químicos y en el piso debajo de la máquina lavaplatos. Múltiples recipientes de alimentos en el refrigerador tipo cámara estaban descubiertos y las juntas en el refrigerador y el congelador estaban en mal estado.

87 Mi Ranchito Mexican Food

1622 Avenida Dodds

87 Casa de Gofres # 387

Calle 23 2024

87 Restaurante interior

800 calle castaña

89 Puerta 11 Destilería

1400 Market St., Suite 108

90 Buffet Chef Lin

5084 terraza sur

91 Metro de Chattanooga LLC

34 Koa Blvd., Ringgold, Georgia

92 El Agave Cocina y Parrilla Mexicana

531 Signal Mountain Road, Suite 165

92 Baskin Robbins

2100 Hamilton Place Blvd., Suite 301

92 El Gallo Ardiente

1900 Broad St., Suite B

93 Universidad Pizza y Deli

430 Vine St., Suite-A

93 VFW 4848

2402 Amnicola Carretera

93 Sarku Japón

2100 Hamilton Place Blvd., Suite 310

94 Tiempo Libre

5530 Hixson Lucio

93 Chattanooga MLK de Slim & Husky

401 EML King Blvd.

94 1885 parrilla

3914 Av. San Telmo.

94 El Gran Granero De Galletas

1389 La Fayette Road, Rossville, Georgia

94 El tazón de hummus

3931 Av. San Elmo

94 Wasabi Sushi

2100 bulevar del lugar de Hamilton.

95 Boo Coe's Sports Bar & Grill

2510 E. Main St.

95 Hongo Suave

2318 estilo de vida

95 Tabla común

3413 amplia calle

96 El Centro de Aprendizaje @ First Cumberland

1505 N. Moore Road

96 Barbacoa de gorditos

3801 Rossville Blvd.

97 Club de campo y golf de Chattanooga

1511 Riverview carretera

97 Cárcel del condado de Walker

105 S. Duke St., LaFayette, Georgia

98 Cafetería China

Calle Mercado 511

98 Restaurante de Newk #1176

2380 Lifestyle Way, Unidad 120

98 Wendy´s #3144

3116 amplia calle

98 Tacos El Cunao

5813 Lee Highway, Suite 4

98 Barra de cocina de Massey

826 Carretera escénica

99 móvil fresco y suave

609 Stimpson Drive

99 Unidad móvil de estilo sureño de Melody

3311 Lucio de Monte Hermoso

99 pasteleros, etc.

4330 Carretera Ringgold

99 El Meson

2204 bulevar del lugar de Hamilton.

99 La parrilla del jardín

Calle Castaño 311

99 Hielo raspado de Mumdee (móvil)

124 3rd St., Picapiedra, Georgia

99 Dulces Helados y Batidos

5425 Carretera 153, Suite 185

100 Be Caffeinated (Móvil)

14 W. Kent St.

100 Campamento Woodmont

381 Moonlight Drive, Cloudland, Georgia

100 JJ Pescado y Pollo

4511 Carretera 58

100 campamento mirador, inc.

3130 Carretera 157, Rising Fawn, Georgia

100 dulces pasteles de ángel

6331 E. Brainerd Road

100 Taqueria Viajero (Mobile)

2335 Rossville Blvd.

100 Pizza Hut #37594

5454 Carretera de Alabama, Ringgold, Georgia

100 Mango Sushi Bar and Grille

98 Battlefield Station Drive, pie. Oglethorpe, Georgia

100 baskin robbins

4767 Carretera 58

100 estas chicas cocinan

6331 East Brainerd Road

100 natillas congeladas y hamburguesas de Freddy's

3561 Battlefield Parkway, pie. Oglethorpe, Georgia

100 Latin Hibachi Grill and Steakhouse (Móvil)

2701 este de la calle 47

100 Starbucks #58910

4503 Carretera 58

100 Salón de tiempo libre

5530 Hixson Lucio

100 millones

245 Hollywood Drive, Rossville, Georgia

Academia de aprendizaje 100 Sunshine House

2211 Appling St.

100 mitch

2555 Harrison Lucio

100 Trabajos de sándwich de Greg

6337 East Brainerd Road

100 Área recreativa de Hurricane Creek

615 Huracán Creek Road

100 cucharadas y dulces sabrosos

9447 Bradmore Lane, Suite 109

Bistró 100 Totalmente Involucrado (Móvil)

Calle Sims 7203

100 Wendy´s

9362 Lucio de Dayton

100 El dulce afeitado Ice Co.

8352 lucio de Dayton

100 todos los bienes

Calle Cristal 2420

100 La maceta floreciente

1315 Avenida Dodds

100 Davis Wayne's

9454 Bradmore Lane

Lugar de 100 horas

979 E. Calle Tercera

100 Hotdogs Footlong de Miss Griffin, LLC

5600 Brainerd Road FC-4

Café y barra de jugos 100 Plant Power

6215 Lee Highway, Suite 137F

100 The Green Bean Coffee Co.

806 E. 12th St.

100 La barra del jardín

Calle Castaño 311

100 El social @ La casa pública

1110 Market St., Suite 101

100 parrilla a orillas del lago

3600 Lake Resort Terraza, Suite 300