La guía de Esquire sobre los tipos de copas de cóctel: las mejores copas de cóctel

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Conoce las ocho copas de cóctel que necesitas en el carrito de bar de tu casa

No estamos aquí para decirle cómo vivir su vida, pero si realmente quiere perfeccionar su coctelero interno en casa, entonces vale la pena invertir en cristalería de calidad. Después de todo, ¿de qué sirve llenar tu carrito de la barra con nuestras botellas recomendadas si no les vas a mostrar el respeto que se merecen? Para ayudar, hemos seleccionado los ocho tipos de copas de cóctel que son esenciales para cualquier barra casera.

Las razones para usar diferentes tipos de copas para cócteles son complicadas y enrevesadas, pero todo se reduce a mejorar la experiencia general de beber.

Cada vaso diferente está diseñado de manera única para resaltar los compuestos aromáticos complejos, así como para mitigar la transferencia de calor no deseada. Cuando se sirve en el vaso equivocado, incluso los brebajes más finos pueden quedarse cortos en sabor, temperatura y, seamos sinceros, estilo.

En resumen: sí. Hay muy pocos cócteles, salvo los que se sirven tibios, que no se beneficiarían de una copa preenfriada. Las copas congeladas son cruciales para los cócteles que se sirven "arriba" (es decir, batidos o revueltos con hielo y luego colados) ya que asegura que la bebida permanezca a la temperatura óptima hasta el último sorbo.

Debe esperar 30 minutos para que su vaso se enfríe en un congelador. Sin embargo, si tiene poco tiempo y no puede resistir el canto de sirena de un pisco sour, puede enfriar los vasos rápidamente llenándolos con hielo (triturado funciona mejor, aunque en cubos servirá) y cubriendo con agua. Deje que el vaso se enfríe mientras prepara su bebida, luego deséchelo justo antes de servirlo. Voilá.

Hemos cubierto una variedad de tipos de copas de cóctel aquí, pero dependiendo de su modelo de cocina actual, es posible que desee comenzar eligiendo un par de las opciones de trabajo más difíciles. Una colección de vasos altos, rocas y martini es un buen lugar para comenzar.

Siga leyendo para conocer las recomendaciones de Esquire para cada presupuesto, cuidadosamente seleccionadas por su funcionalidad, durabilidad y estilo de estantería.

Diseñado para pequeñas bebidas mixtas que se sirven "arriba", el vaso de martini es un vaso cónico con tallo y una forma cónica clásica. El delicado tallo asegura que su mano no caliente la bebida, por lo que nunca debe servirse con hielo, aunque vale la pena tomarse el tiempo para enfriar el vaso justo antes de servir. La poca profundidad dicta que se beba rápido... pero sin pajita, por favor.

Qué servir en una copa de martini: Martini; Barrena de mano; gibson; Manhattan.

Lujo:Copas de martini azul y verde Calypso, 2, £ 290, artemest.com

Básico:Luigi Bormioli Optica Copas de martini estriadas, 4, £ 52, johnlewis.com

A veces denominada copa de champán, esta copa poco profunda con pie puede servir más que vino espumoso. Trátelo como una copa de martini y utilícelo para servir cócteles cortos y fríos sin hielo.

Qué servir en un cupé: Sidecar; Clover club; boulevardier.

Lujo:Copas de champán Waterford Lismore Essence Crystal Glass, 2, £ 150, selfridges.com

Básico:Cupés de champán festoneados Pembroke de Soho Home, 4, £ 80, selfridges.com

Una versión más corta y más pequeña de un highball, el vaso single rocks se usa tanto para beber solo (piense en whisky, bourbon, ron y vodka), como para cócteles fuertes servidos en pequeñas porciones.

¿Nuestro consejo? Invierta en un molde de hielo de calidad. Sea lo que sea que estés bebiendo, querrás servirlo sobre un cubo de hielo grande para abrir el alcohol y suavizar la quemadura residual, sin el riesgo de diluir el sabor.

Si va a ir a la ciudad con su cristalería, también está el vidrio de rocas dobles (a veces denominado doble anticuado), que, de manera bastante confusa, a menudo es solo un 25% más grande que uno simple. Usamos el nuestro para margaritas de mezcal y sazeracs, ya que el vidrio endurecido es seguro para enredarse en el vaso mismo.

Qué servir en un solo vaso rocks: Anticuado; negroni; Whisky Sour.

Lujo:Royal Doulton Highclere Crystal Cut Glass Tumblers, 2, £ 59, johnlewis.com

Básico:Riedel Drinks Cristalería específica Crystal Neat Glassware, 2, £ 32, selfridges.com

Larga y delgada sin conicidad, la copa collins es una de las copas de cóctel más versátiles. Diseñado para contener hielo y tomar mucho líquido, un vaso collins típico puede contener de 300 a 410 ml. La longitud es significativa aquí, ya que permite más agua con gas o batidora, lo que hace que la bebida sea mucho más liviana.

Qué servir en un vaso collins: mojitos; tom collins; paloma; Gin Fizz.

Lujo:Gafas Fferone Flight Collins, 2, £ 180, artemest.com

Básico:Jonathan Adler Cabana Glass, 1, £ 31, amara.com

Más corto que un vaso collins, pero más alto que un vaso, el highball es un asilo que no debería faltar en ningún bar de casa. Estos vasos son largos, pero no tan grandes como para que se diluya demasiado el licor base. Se supone que el mezclador está ahí para mostrar el espíritu, no para inundarlo.

Qué servir en un vaso highball: Ginebra y tónica; oscuro y tormentoso; Amanecer de tequila; Té helado Long Island.

Lujo:Gafas de remolque Tom Dixon, 2, £ 95, selfridges.com

Básico:Vasos LSA International Verso Highball, 2, £ 35, johnlewis.com

De acuerdo, llamar a estas copas de cóctel puede ser generoso, pero el humilde vaso de chupito no necesita presentación. Invierta en pequeños si se siente sensato... en grandes si no lo está.

Qué servir en un vaso de chupito:Cualquier cosa que te atrevas.

Lujo:Vasos de chupito de diamante Richard Brendon, 2, £ 100, selfridges.com

Básico:LSA International Vodka Shot Glass, 4, £ 70, johnlewis.com

Asociadas durante mucho tiempo con la mula de Moscú, las tazas de cobre son excelentes para aislar la embriagadora mezcla de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima fresco. Los puristas de los cócteles afirman que el cobre se oxida al contacto con el licor puro, lo que potencia el aroma y realza el sabor del vodka. El jurado está fuera de eso, pero sabemos que somos partidarios de uno (o dos) en un día caluroso.

Por supuesto, si tienes sed de una mula y te falta el clásico recipiente de cobre, entonces puedes usar una bola alta tradicional en su lugar.

Qué servir en una taza de mula:Mula de Moscú.

Lujo:Tazas de cobre Cu Artigiana, 4, £ 105, artemest.com

Básico:Tazas Tom Dixon Plum Moscow Mule, 2, £ 80, johnlewis.com

La copa de cóctel más grande y atrevida, una copa de huracán típica puede contener hasta 600 ml. El tallo es demasiado pequeño para sostenerlo, por lo que la bebida debe servirse con mucho hielo, o estará caliente antes de llegar al final, y nadie quiere eso.

Qué servir en un vaso huracán: Piña colada; Honda de Singapur.

Lujo:WaterfordGafas Hurricane de cristal Nouveau de Lismore, 2, £120, houseoffraser.com

Básico:LSA International Hurricane Glasses, 2, £ 48, johnlewis.com

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