¿Debe decantar su comida en recipientes de almacenamiento?

Es un aspecto limpio y agradable, pero también hay razones prácticas (¡y asquerosas!) para hacerlo.

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Has visto todas esas imágenes de despensas perfectamente organizadas llenas de recipientes transparentes con etiquetas ordenadas espaciadas exactamente en los estantes. Programas como "The Home Edit" e influencers organizadores de Instagram han popularizado esta tendencia de "decantar" los alimentos antes de guardarlos en la cocina o la despensa.

La decantación puede verse hermosa, y existen otras ventajas (y algunas desventajas) sobre el uso de recipientes de almacenamiento en lugar de mantener los alimentos en su empaque original.

Por un lado, si obtiene los recipientes sellados correctos, podrían mantener su comida fresca por más tiempo en lugar de dejarla en una bolsa abierta dentro de una caja de cartón.

Además, la comida decantada es atractiva a la vista. La decantación también puede mantener su despensa más organizada, ya que puede ver de inmediato cuánta comida tiene en los recipientes. De esta manera, también puede identificar artículos más fácilmente, en lugar de tener una mezcla de cajas, frascos, latas y botellas apretadas en sus armarios.

También resulta que a las cucarachas en particular les gusta comer cartón y el pegamento que se usa para unir los envases de cartón. Entonces ese cereal que guardas en su caja original podría servir como una tentación adicional para las cucarachas. Los recipientes con tapa mantendrán a los insectos alejados de su comida.

A menos que solo use vidrio para todas sus necesidades de decantación, comprará una gran cantidad de recipientes de plástico para almacenar todos sus alimentos. El plástico no es bueno para el medio ambiente y comprar un montón de contenedores de almacenamiento nuevos puede ser costoso.

Cada vez que decanta, también debe dar un paso adicional para abrir todos sus paquetes y verter y organizar los artículos, con la esperanza de que todo se ajuste a los contenedores de almacenamiento que tiene. (Algunos organizadores también notan que decantar sus especias y salsas es una pérdida de tiempo).

Y si no está usando algo de inmediato, sacar un artículo de su empaque sellado solo para colocarlo en un recipiente podría hacer que se eche a perder más rápidamente.

Lo bien que funcione la decantación depende de lo bien que selle el recipiente. Por ejemplo, he usado esos recipientes de plástico transparente con tapa abatible antes con harina, y la harina finalmente se abrió camino hacia el sello de la tapa, evitando que se cerrara por completo.

También vivo en un área muy húmeda y descubrí que la decantación no siempre funciona para mí a menos que un recipiente sea absolutamente hermético. Incluso entonces, parte del aire húmedo ingresa al contenedor si hay espacio adicional, lo que hace que se vuelva obsoleto más rápido. En cambio, tiendo a sellar los paquetes abiertos en bolsas con cierre hermético con la menor cantidad de aire posible. Transfiero cereal, pero trato de mantener una rotación de cajas absorbentes de humedad en la parte posterior de mis estantes para eliminar el exceso de humedad.

Si está buscando más contenedores de almacenamiento de alimentos para decantar, aquí hay tres juegos que tienen miles de críticas positivas en Amazon.

Los botes de cristal con tapa de bambú Leaves and Trees Y tienen más de 6.000 reseñas en Amazon con una media de 4,7 sobre 5 estrellas. El juego de cinco cuesta $25.48 y viene con dos recipientes pequeños que pueden contener artículos como café, sal o azúcar. Tiene dos recipientes medianos para nueces, dulces y semillas, y un frasco grande de buen tamaño para pasta o arroz.

Chef's Path Store tiene un juego de recipientes de plástico de 14 piezas con tapas herméticas que se cierran a presión en los cuatro lados. El juego se vende por $45.99 y viene con dos recipientes extragrandes, dos recipientes grandes, cuatro recipientes medianos, cuatro recipientes pequeños, etiquetas de pizarra con un marcador y un juego de cucharas medidoras. Estos contenedores de almacenamiento tienen más de 70.000 valoraciones con una media de 4,7 sobre 5 estrellas.

Los recipientes de almacenamiento de alimentos de 60 piezas de Rubbermaid son excelentes tanto para el refrigerador como para la despensa, y algunas de las tapas están ventiladas para calentar en el microondas. Este juego de 30 contenedores (con 30 tapas) cuesta $31.99. Incluye un recipiente de 1/2 taza, 1 1/4 taza, 2 tazas, 3 tazas, 5 tazas, 7 tazas y 9 tazas, y tiene 4.7 de 5 estrellas entre más de 100,000 reseñas.

¿Te gusta decantar tu comida en tu cocina o despensa?