18 ingredientes para elevar su próximo espresso martini

Llamando a todos los amantes de los postres: un espresso martini es uno de los cócteles a base de café más populares que encontrará en cualquier menú. Su audaz combinación de espresso revelador, licor de café y vodka es una alternativa decadente al martini tradicional. Está hecho para aquellos de nosotros que preferimos el postre a la cena y aún así tiene un gran impacto. Un espresso martini también es el punto de partida perfecto para ser creativo de maneras que quizás no hayas imaginado. Es súper divertido abrir sus gabinetes y asaltar la barra de su casa para cambiar uno o más ingredientes en su próximo espresso martini.

Mientras busca elevar un espresso martini, extraerá de las cosas que normalmente se usan para hornear, como el chocolate, los cítricos o la miel. Cambia el vodka por ron o whisky o cambia el sabor de tu licor de café. Puede usar de todo, desde especias de vainilla y canela hasta la tendencia viral del queso parmesano que se usa para los martinis espresso. Te divertirás jugando con las texturas, especialmente cuando se trata de adornar el borde de la copa de martini. Hay tantas maneras de elevar los espresso martinis que usted mismo puede terminar descubriendo la próxima sensación de sabor.

Cuando comienza a explorar los sabores de espresso martini, la vainilla es un lugar fácil para comenzar. A pesar de su reputación, la vainilla es cualquier cosa menos sosa. La vainilla combina a la perfección con los martinis espresso, pero también combina muy bien con otros cócteles de café, desde un ruso blanco hasta un revólver. La forma más sencilla de incorporar vainilla es usando un jarabe simple con sabor a vainilla para animar las cosas. Cuando tu receta ya incluye un licor de café endulzado como Kahlua, puedes evitar la sobrecarga de azúcar con un vodka con sabor a vainilla.

Si le encanta hacer licores caseros, infunda vodka con vainas de vainilla, pero asegúrese de dejar reposar la vainilla durante al menos dos semanas para que se desarrolle el sabor. Otro método es cortar las vainas de vainilla y molerlas en los granos de café antes de preparar el espresso. Una vez preparado, te quedará un espresso natural con sabor a vainilla que hará que tu martini sea uno que no querrás dejar.

Kahlua podría ser la parte más lujosa de un espresso martini. Contiene café, junto con azúcar y ron caribeño. ¿Qué pasaría si cambiaras el Kahlua (u otro licor de café) por la crema irlandesa Bailey's? Baileys también se compone de licor (whisky irlandés), azúcar y un sabor fuerte (cacao). Es conocido por hacer que el café irlandés sea más dulce y cremoso, por lo que está bien equipado para hacer que un espresso martini sea más irlandés.

Incluso es posible hacer crema irlandesa casera usando leche condensada azucarada y jarabe de chocolate. Si también está tentado a sustituir el whisky por vodka, tenga en cuenta que ahora está bebiendo café irlandés. Comprende que Baileys tiene sabor a cacao en lugar de café, por lo que el cóctel resultante puede no tener tanta cafeína como antes. Con notas de crema, cacao y whisky, un espresso martini hecho con Baileys seguramente complacerá a cualquiera que lo pruebe.

Agregar una pizca de sal a su espresso martini puede parecer menor, pero puede marcar una gran diferencia en el sabor. La sal no solo elimina la dulzura inherente a un espresso martini, sino que altera la forma en que experimentas los sabores. Ya sea haciendo una receta tradicional o añadiendo chocolate o cítricos, la sal hará que todas las partes cobren vida. El espresso puede ser robusto hasta el punto de amargo, que la sal puede moderar mientras eleva otros elementos.

Un poco de sal es muy útil, por lo que una pizca es solo eso: una pizca. En lugar de agregar sal a la mezcla que se está batiendo, puede usar una solución salina. Una solución salina al 20% simplemente significa 20 gramos de sal en 80 gramos de agua. Agregar cinco gotas de agua salada con un cuentagotas permite que la sal se disuelva más uniformemente que con los cristales de sal. Puede sentirse como si estuviera probando un espresso martini por primera vez.

Los higos son una de las frutas más versátiles que existen y son más conocidos por complementar cosas como el prosciutto, las nueces, el vino tinto y el queso de cabra. Su espresso martini no sabrá qué lo golpeó una vez que agregue un poco de higo. Los higos tienen un sabor dulce parecido a la miel que se ve realzado por su textura masticable y sus semillas llenas de sabor. Puede infundir su espresso con higos secos antes de moler los granos para obtener una fragante taza de Joe.

Si prefiere seguir la ruta tradicional, use jarabe de higo fresco en lugar de jarabe simple en su espresso martini. Si no está inspirado para hacer jarabe de higo fresco, cambie el vodka por un licor de higo, también hecho con vodka. Otras formas incluyen mezclar higos frescos antes de agitar el espresso martini o agregar extracto de higo durante la preparación. Los ricos sabores terrosos le recordarán a sus papilas gustativas por qué las culturas mediterráneas han valorado los higos durante muchos siglos.

Una de las adiciones más reconfortantes al espresso martini tradicional es invitar mantequilla de maní al cóctel. Aunque la mayoría de la gente no juntaría la mantequilla de maní con el café, ambos tienen matices de nuez que combinan muy bien. A diferencia de otros potenciadores del sabor, no existe una manera fácil de agregar mantequilla de maní a un espresso martini. Es simplemente demasiado pegajoso y espeso para descomponerse.

Afortunadamente, algunos genios decidieron hacer del mundo un lugar mejor creando whisky de mantequilla de maní. El whisky de mantequilla de maní se hace infundiendo el whisky antes de destilarlo o agregando sabor a maní después. Todo lo que necesita hacer para un espresso martini con mantequilla de maní es sustituir el vodka por whisky con mantequilla de maní. Puede ser divertido mojar la copa de martini en cacahuetes triturados para darle un toque crujiente a la nuez. Un espresso martini con mantequilla de maní es la última encrucijada de una bebida para adultos que es un niño de corazón.

Cuando agrega cáscara de naranja o ralladura de naranja a su café molido, contrarresta la amargura del café. Usar cáscara o corteza de naranja también es el primer paso para mejorar su espresso martini. Si quieres ir a por todas, sustituye el licor de café por uno a base de naranja como Grand Mariner o Cointreau. El jarabe de naranja es una versión más sabrosa del jarabe de azúcar para agregar un poco de dulzura repleta de cítricos. Puedes hacer tu propio jarabe de naranja con jugo de naranja, cáscara de naranja y azúcar.

Tenga en cuenta que puede lograr el mismo objetivo con cáscara de limón, limoncello o jarabe de limón. Un Romano es un espresso napolitano hecho con una rodaja de limón y azúcar. Cambie aún más el perfil de sabor de su espresso martini y use cáscara de naranja quemada, que profundiza aún más el sabor. Los cítricos se combinan bien con sabores como el caramelo o el chocolate, lo que dará como resultado una hora feliz de martini espresso vertiginosamente buena.

El sabor del café en el corazón de un espresso martini tiene un sabor a nuez inherente. Una de las formas menos obvias de darle vida a tu próximo cóctel es empleando un sabor más a nuez. No te preocupes, no triturarás nueces o almendras solo para que luego se te queden atrapadas en los dientes. Los martinis espresso se vuelven súper a nuez con la ayuda de varios licores a base de nueces. Todo lo que tienes que hacer es elegir la tuerca de tu elección.

Un espresso martini es el más obvio de muchos cócteles para mezclar con amaretto. Frangelico es para los amantes de las avellanas, mientras que un licor de nuez que se encuentra con menos frecuencia es un compañero natural para el sabor del espresso. El sabor a nuez del licor se destaca cuando se usa vodka y se puede mejorar aún más con más ron o whisky. Hace que este ya delicioso cóctel de postre sea una alternativa igualmente tentadora a un gran trozo de pastel de café.

Reemplazar el vodka con ron en un espresso martini es una forma de duplicar el ron si se sirve con Kahlua. Kahlua combina café y ron, por lo que usar ron como licor de elección es una apuesta segura. Si decide que el ron es la mejor bebida espirituosa para su espresso martini personalizado, el siguiente paso es el ron saborizado. Un ron ya especiado como Kraken tiene una versión de café tostado, por lo que estos dos sabores pueden seguir jugando entre sí. El ron de coco convierte un espresso martini en el tipo de café que podría disfrutar mientras recorre las islas del Caribe.

Otros sabores de ron incluyen todo, desde caramelo y cacao hasta cereza y vainilla. Sí, podría ir un paso más allá y decorarlo con cacao triturado, caramelos de caramelo o virutas de coco. Usar ron alterará sin esfuerzo la dinámica de su espresso martini con una gran recompensa para sus papilas gustativas.

Agregar chocolate a su espresso martini es una verdadera obviedad. Casi todo lo que le agregas chocolate se vuelve mucho más tentador. Además, a menudo se agrega café a los pasteles de chocolate para darles más profundidad de sabor. No hay escasez de martinis de chocolate, entonces, ¿cuál es la mejor manera de incorporar chocolate en un martini espresso? Tienes muchas opciones con la forma de chocolate que usas.

Los ejemplos incluyen el licor de chocolate Godiva (o chocolate blanco), que ofrece una textura espesa y cremosa. La crema de cacao tiene un sabor muy similar pero es clara y delgada, por lo que cambiará la sensación general de su espresso martini. Cualquiera que elija, terminará con la mejor bebida de café moka (con una patada). También hay muchos cafés con sabor a chocolate, algunos con notas sutiles y otros obviamente para los amantes del chocolate. Una guarnición de chocolate raspado o una pizca de cacao les permitirá a todos saber exactamente dónde se encuentran sus lealtades al chocolate.

Cinnamon es el héroe anónimo de los espresso martinis que están fuera de la caja. A menudo se agrega al café cuando decide experimentar con sabores por primera vez. Además de usar licores de canela o agregar una pizca de él en su café molido, también puede cubrir el borde de la copa de martini de café espresso con azúcar de canela. Esto se debe a que la canela pura es demasiado picante para usarla sola como guarnición, como recordarás del desafío de la canela en el pasado.

Sin embargo, no tienes que detenerte en la canela. Cualquier mezcla de especias que contenga nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo o cardamomo reflejará combinaciones de sabores únicas. Puede inspirarse para usar un espresso martini inspirado en chocolate caliente mexicano con una pizca de pimienta de cayena. Si usted es el tipo de persona que no puede vivir sin calor, un espresso martini al estilo mexicano lo despertará y lo mantendrá activo toda la noche.

No es ningún secreto que los antiguos romanos relacionaban la miel con el néctar mítico llamado ambrosía, o "alimento de los dioses". Usted también puede sentirse tan poderoso como Júpiter simplemente agregando miel a su espresso martini. Si bien es posible que la naturaleza viscosa de la miel no se disuelva bien en su cóctel, es bastante fácil hacer un jarabe de miel simple en casa. Simplemente reduce partes iguales de agua y miel en una cacerola hasta que espese y se enfríe. El jarabe simple de miel se mantiene bien para casi cualquier receta de cóctel que puedas soñar.

Pronto aprenderá que los diferentes tipos de miel afectan las notas de sabor del espresso martini. Una miel más clara puede ser más floral o afrutada, mientras que una miel oscura como Manuka es conocida por su sabor a caramelo y nuez. Puede preparar martinis espresso con una miel diferente cada vez y no experimentar el mismo sabor durante mucho tiempo.

Las frutas que acompañan a los espresso martinis pueden ser complicadas cuando no está seguro por dónde empezar. Las cerezas son una forma de llegar al frente de la fila cuando se trata de potenciadores del sabor. Combinan bien con el café y, a menudo, aparecen en cócteles, desde un sling de Singapur hasta un rickey de cereza y lima. Cuando use licores concentrados en cerezas como Amaro o Kirsch, tenga cuidado de diferenciar entre los dos. Amaro es una especie de licor de cereza que tiene alrededor de 50 grados, mientras que Kirsch es un licor que tiene casi 100 grados. Probablemente reemplazarías el vodka con Kirsch y el licor de café con Amaro.

Una bombilla puede encenderse si también eres panadero y sabes que Baileys hace una crema irlandesa de cerezas y chocolate. Tome su bote de crema batida, un frasco de cerezas al marrasquino y virutas de chocolate para tocar todas las bases. De esta manera, su espresso martini se convierte en una versión fabulosamente bebible de un pastel de la Selva Negra.

El espresso martini que estamos preparando ahora es únicamente para los amantes de la emoción del sabor entre ustedes. Utiliza la adición poderosa, a menudo burlona, ​​de regaliz. El regaliz tradicional es algo que la gente ama u odia. A diferencia del "regaliz" rojo que en realidad tiene sabor a fresa, el regaliz real es más parecido a un whisky escocés añejo. Es terroso pero dulce y se inclina hacia notas de anís, hinojo o incluso tabaco. Si cree que está listo, transforme su ya revelador espresso martini con Sambuca italiana u otro licor de regaliz único.

Si bien el regaliz y el anís no son exactamente lo mismo, el licor de anís es una versión más suave de un sabor a regaliz. Es popular en muchas culturas mediterráneas como un digestivo utilizado para asentar el estómago. A algunos de nosotros nos gustaría ir un paso más allá (y fingir que frecuentamos el salón de baile Moulin Rouge en París). En estos casos, un toque de absenta hará que tu espresso martini crepita con sabor bohemio.

Existe una tradición italiana probada y verdadera de beber su café con helado llamada affogato. Seguro que es mejor que caminar a través del tráfico agarrando una taza de café amargo que no disfrutará después de unos sorbos. Giada De Laurentiis tiene una versión simplificada de un espresso martini estilo affogato con una bola de helado. Ella renuncia a un licor de café, pero puede servir su affogato espresso martini de la forma que desee con helado o gelato.

Usar helado de vainilla y chocolate está bien, pero elige el sabor que más te interese. Convertirá un delicioso cóctel en nada menos que un postre decadente del que no te cansarás. También puede mezclar los ingredientes del espresso martini en una licuadora para obtener el mejor batido para adultos con cafeína del mundo. Use entre una y dos tazas de hielo en la mezcla para obtener un espresso martini congelado con una consistencia potable pero no acuosa.

La próxima vez que visite las redes sociales, seguramente encontrará alguna versión viral de recetas que creía conocer. Es posible que no creas lo que ves cuando te topas con la creación de TikTok de un espresso martini con queso parmesano. Sí, has oído bien. Alguien decidió que sería una buena idea agregar queso parmesano a un cóctel que contenga café. Antes de juzgar, examinemos cómo interactúan estos sabores.

En primer lugar, el parmesano pone dulce y salado en la mezcla. Esta adición cursi también recuerda la combinación de un bagel cubierto de queso crema con café. Creemos que esta combinación simplemente funciona. El sabor salado del parmesano resalta los otros elementos de su espresso martini como lo hace la sal al hornear. Todo lo que se necesita son unos trocitos de queso parmesano rallado sobre el cóctel terminado, junto con virutas de chocolate. Entre las notas saladas y la textura única, es bastante especial.

Después de probar muchas variaciones únicas de sabores de espresso martini, usar leche condensada puede parecer aburrido. La leche condensada de alguna manera se convirtió en el ingrediente principal del café Dalgona con el que todos nos obsesionamos durante el comienzo de la pandemia de COVID-19. Aunque se cree que se originó en las culturas asiáticas, desde el coreano hasta el vietnamita, también se encuentran versiones en Pakistán, Grecia y Macao. Si bien la receta original de Dalgona está hecha con café, azúcar, agua y leche, muchos decidieron usar leche condensada en su lugar.

Esta variación de "café batido" está hecha a la medida para realzar la textura de su próximo espresso martini. Dependiendo de qué tan espumoso quieras que sea tu cóctel, puede afectar la cantidad de leche condensada que uses. Puede ser necesario disminuir la cantidad de licor de café al usar más leche condensada. Esto ayudará a evitar que pierda el intenso sabor a café que todos conocemos y amamos en nuestros espresso martinis favoritos.

Muchos bares y restaurantes han pasado a preparar martinis de espresso con café frío en lugar de espresso. ¿Debería ser suficiente el pico de popularidad de la cerveza fría para forzarte a seguir esta tendencia? Bueno, sí y no: debido a que el café preparado en frío se procesa durante un período de tiempo más largo, a menudo es menos amargo o ácido que el espresso. Los sabores sutiles en diferentes mezclas de café, ya sea a nuez, chocolate o fruta, son supuestamente más accesibles. También es más fácil tener café preparado en frío listo para la coctelera en lugar de esperar a que se enfríe el espresso recién hecho.

Otros sienten que incluso el café frío más audaz puede no envolver los otros sabores en el cóctel como una lata de espresso tradicional. El café frío también tiene una textura más delgada, lo que podría hacer que cambie la apariencia general de su espresso martini. Todo se reduce a qué fuente de cafeína prefieres y cuál sirve mejor para tu espresso martini personal.

La forma más caprichosa de elevar un espresso martini es crear uno que sepa a s'mores tostados. Como un favorito de los viajes de campamento, los s'mores básicamente no han cambiado desde su invención por un líder de Girl Scouts en 1927. Usted también puede evocar sus recuerdos favoritos de la fogata con productos como el sabor de s'mores de Bailey y otras marcas de jarabes de azúcar de malvavisco tostado. Incluso hay sabores de vodka que incorporan malvaviscos en su línea. Se ha vuelto popular elevar el clásico s'more (plátano con mantequilla de maní, ¿alguien?) para ayudar a que las fiestas de fogata se vuelvan más interesantes.

Aquí, lo mejor es apegarse a los elementos tradicionales de chocolate, malvaviscos y galletas graham para su propio espresso martini de edición limitada. Haga un esfuerzo adicional para hacer sonreír a aquellos a quienes está sirviendo con un borde cubierto de polvo de galleta Graham y jarabe de chocolate. No darán crédito a sus ojos cuando vean una guarnición de malvaviscos en miniatura tostados sobre su espresso martini como una ventaja adicional.